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再加入少许清水、水淀粉搅拌5分钟以上

浮油鸡片是一道美味可口,但已经快失传了的功夫菜,一样用到鲁菜中的典型鸡料子,但配比取鸡汁菜中所用的鸡料子略有不合。其大致做法是将鸡料子用小勺舀入油中,浸至浮起成洁白的圆片,最后入锅...

发布时间:2019-08-29 标签TAG: 浮油鸡片